絕招在此,做好飼料又何需洪荒之力
近年來隨著飼料原料價格的巨大波動,水產飼料配方已經結束了過去的微調時代,水產配方模型的調整已成為人們應對過山車式原料價格的利器。
由
于脂肪的蛋白節約作用,高脂配方在一定程度上彌補了優質蛋白源用量的下降。同時高脂配方在魚類上表現出特殊的促生長作用,因此對于那些生長季節短的區域,
或出塘規格決定售價的養殖品種而言具有獨特的經濟價值。但當我們逐年上調油脂含量時,在欣喜感受油脂降低餌料系數功效的同時我們也往往承受著高能配方所帶
來的諸多問題,氧化油脂,出塘應激,脂肪肝等。
氧化脂肪是引起魚類營養代謝性疾病的諸多因素中最嚴重而且也最普遍的因素。由于直接添加油
脂的配方成本往往更高,所以目前水產飼料配方中的油脂有很大一部分直接來源于原料,如米糠,青枯,肉粉,DDGS,膨化大豆,魚粉等。相對于直接添加的油
脂,這些油脂的質量更難控制,并且更容易在倉庫存儲中不斷惡化。上世紀在日本爆發的Sekoje?。庺~瘦背?。?,就是由于使用的蠶蛹發生了脂肪氧化而導
致大規模營養代謝性疾病。雖然由于人們的認知和原料品控的加強,大規模爆發魚類脂肪氧化引起的疾病已經不太可能,但是局部區域仍有瘦背病的案例,同時由于
脂肪氧化引起的其他魚體損傷更以一種隱性的方式危害著魚體的健康,削減著養殖的經濟效益。氧化脂肪可以導致魚體皮膚掉色,貧血,脂肪肝,鰓絲粘著,肌肉萎
縮。更為宏觀的指標有致采食量下降,有胃的魚類有吐料的情況發生,仔稚魚的死亡率會顯著上升。由此可見,選擇優質穩定的油脂是做好高脂配方的前提。
另
外,高脂配方在魚類上表現出特殊的促生長作用主要是由于魚類過食引起的,這本身代表了超負荷的生長壓力。脂肪的能量為蛋白質和碳水化合物的2.5倍,更高
的脂肪和更高的生長強度,代表著更為旺盛的體內能量代謝。在高脂肪的日糧配方下對于機體內氧化還原狀態的平衡造成巨大的挑戰。堆積的自由基會耗竭體內具有
還原性的功能物質,如VE,VA,鋅,硒等,從而出現一系列的營養缺乏癥;肝臟是重要的解毒器官也是重要的能量代謝器官,過量的自由基還會進一步導致肝臟
功能的損傷。因此,在高脂配方中添加一些促進脂肪消化吸收的原料很重要,經客戶養殖實驗證明,優多益對脂肪具有極好乳化作用,可以促進魚體對脂肪的消化吸
收,同時兼具保腸胃、增誘引的效果。
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